POULET A LA CITRONELLE 15 min Max

1) le poulet : trancher très fin des lamelles de poulet (dans un beau blanc de poulet). Comme dirait Clara, c'est du poulet plat. faire mariner les lamelles de poulet dans une sauce faite de : 

- citronelle (au moins trois batonnets)
- ail (une gousse)
- de la sauce soja Magi
- du sucre

une fois bien marinée, la viande doit être cuite dans un wok très chaud, avec quelques gouttes d'huile de sémame et d'huile d'arachide mélangées. laisser la viande bien caraméliser.

2) le riz : faire un riz blanc basmati.

3) servir bien chaud.